Już po raz ósmy odbył się przegląd stołów wielkanocnych zorganizowany przez Gminny Ośrodek Kultury w Marcinowicach wspólnie z powiatem świdnickim oraz Urzędem Gminy Marcinowice. Tradycyjnie impreza odbyła się w hali sportowej Zespołu Szkół w Marcinowicach w Niedzielę Palmową, w dniu 1 kwietnia 2012.
Stoły, przygotowywane przez stowarzyszenia, rady sołeckie, firmy, zespoły artystyczne i szkoły z regionu Ziemi Świdnickiej oraz Gmin Ślężańskich, uginały się pod ilością różnych specjałów oraz cieszyły oczy pięknymi aranżacjami i świątecznymi dekoracjami.
Tradycyjne potrawy i zwyczaje ze swoich regionów zaprezentowali także przedstawiciele powiatów łowickiego, kartuskiego i tatrzańskiego oraz goście specjalni z czeskiego Jicina pod przewodnictwem Hanki i Rumcajsa.
Imprezę uświetniła obecność pani Ilony Antoniszyn-Klik, podsekretarza stanu w ministerstwie gospodarki, przybyłej w imieniu pana Waldemara Pawlaka, pod którego patronatem odbywał się tegoroczny przegląd Wielkanocnych Stołów i tradycji.
Śmiałowice nieprzerwanie od ośmiu lat biorą czynny udział w imprezie, corocznie prezentując bogaty zestaw potraw i specjałów wielkanocnych. W tym roku w przygotowaniu naszej prezentacji zaangażowanych było ponad dwadzieścia osób, a także dzieci ze świetlicy, które przygotowały świąteczne dekoracje.
Tegoroczną główną propozycję naszego stołu stanowił filet z indyka w cieście, który spotkał się z uznaniem zarówno ze strony komisji oceniającej, jak i osób zwiedzających.
Sporym zainteresowaniem cieszyły się także paprykowe kwiaty, rolada mięsno-serowa, kiełbaski w cieście francuskim oraz tradycyjny świąteczny żurek.
Wśród zaprezentowanych ciast dużym powodzeniem cieszył się wielkanocny mazurek i świąteczny sernik oraz miodownik królewicz.
Goście, zainteresowani tradycyjną polską kuchnią regionalną oraz ciekawostkami kulinarnymi, nie tylko degustowali wybrane specjały, lecz często pytali także o receptury potraw i sposób ich przygotowania.
Zarówno przepis na potrawę główną zaprezentowaną w tym roku jak i propozycje z lat ubiegłych można znaleźć na naszej stronie internetowej: /80/ciekawostki/
Czytaj: http://swidnica24.pl/wydarzenia/tlumy-przy-wielkanocnych-stolach/
Oglądaj: http://swidnicafakty.pl/2012/04/06/tradycje-stolu-wielkanocnego-2012/
Polub tę stronę
